BROKOLICE

Mírné podnebí s průměrnou teplotou 14 °C je důvodem pomalého růstu brokolice, takže se u ní stačí rozvinout její mimořádná chuť.

Díky všudypřítomnému mírnému klimatu a téměř svislým slunečním světlem přes den získají vybrané druhy brokolice sytě zelenou barvu a úžasnou konzistenci s pevným květenstvím.

Ekvádor leží přímo na rovníku, po celý rok má tedy takřka neměnné podnebí, což zemědělcům umožňuje dvě sklizně ročně. Důležitou výhodou oproti pěstování v Evropě je, že v nadmořské výšce 2500 m n. m. žije mnohem méně škůdců, takže se téměř obejdete bez pesticidů.

Navíc je naše brokolice sklízena ručně, nařezána na malé „stromečky“, omyta, blanšírována a zmrazena během několika hodin od sklizně. Následně se odesílá do Německa.